La parrilla para asado es el mejor ejemplo de celebrar y disfrutar de un buen asado, para ello se requiere de las herramientas adecuadas para dicho uso.
Por lo cuál debemos escoger una parrilla que reúna las características que nos favorezcan, por esa razón veremos tipos de parrillas, las más usadas, beneficios y donde adquirirlo.
Teniendo en cuenta que una parrilla es la clave para un encuentro con la familia y amigos. Aquí sera donde se efectuara un gran asado, de aroma inconfundible donde todos sabrán donde esta la fiesta.
Tipos de Parrillas para asado
La parrilla a gas
Esta opción es muy habitual para dos ambientes, ya sea para personas que viven en lugares pequeños donde no disponen de un jardín amplio, como también para lugares espaciados.
Incluso algunos no quieren complicarse con la manipulación de carbón o por humo producido, entonces optan por la parrilla a gas.
Lo que si con este tipo de parrillas a gas tenes el control de la temperatura, ya que logran una cocción uniforme.
La parrilla Eléctrica
Esta opción no es común para una gran parrillada, sin embargo si no queda opción para hacer un asado, ya sea por el espacio reducido que tengamos o no este permitido en donde vivimos tendremos que optar por este medio.
Lo que sí el sabor difiere ya que la forma de cocción es muy distinto a lo que son hechas a la brasa.
Sin embargo, es muy útil si tu espacio es reducido, por ejemplo si dispones de una cocina o un balcón, aquí solo necesitaremos una toma de corriente para poner en funcionamiento.
Parrilla para asado a carbón/leña
En Paraguay este tipo de parrilla es muy común, es todo un arte a la hora de preparar el asado. El sabor obtenido con esta forma es increíble.
Si necesitaras de espacio para poder utilizarlo, ya que el humo que expide tendrá que estar alejado de las personas o de tu vecino.
Cada asador tiene su forma de encender el fuego y limpiarlo para lograr un buen asado, a la vez es optado para una cocción rápida o lenta para que la carne salga jugosa y tierna.
Es la más tradicional y de fácil manipulación, solo limitado a espacios abiertos.
¿Cuales son las parrillas a carbón más usadas en Paraguay?
La parrilla en tambor
Es la más utilizada, tambores emparrillados, con y sin tapa, de todos los tamaños, dependiendo del espacio donde se colocara.
Da una gran facilidad para cocinar con la tapa cerrada y tener la carne asada bien pareja e inclusive conseguir ahumar mejor la carne.
Te aseguro que esta clase de parrilla veras en la gran mayoría de los hogares de los Paraguayos.
La parrilla giratoria
Hoy día muy conocido, parrillas muy prácticas y utilizadas en el jardín, con ruedas grandes para una mejor movilidad dependiendo de donde lo usaras.
Los tamaños son variados ya de acuerdo al gusto del asador, son construidas con y sin motor para el giro de la carne obteniendo una cocción uniforme.
Es necesario que este tipo de parrilla estén protegida de la intemperie, sino su vida útil disminuirá.
La parrilla pre-moldeada
La parrilla para asado más duradera, es la más usada para los quinchos. Toda la estructura esta hecha de ladrillo y luego en el interior la parrilla de hierro, algunos lo enlozan para mayor durabilidad de la misma.
Una vez obtenida toda la estructura se procede a colocar la parrilla que se solicito. Tiene una durabilidad de más de 20 años toda esta estructura.
¿Que debo tener en cuenta al elegir una parrilla para asado?
Los modelos de parrillas son muchas, cada una tiene sus características dependiendo de la necesidad del asador.
Por lo tanto es importante que tomes en cuenta estos puntos para poder escoger el adecuado.
Presupuesto estimado
Dependiendo del precio podrás hacer el filtro para saber cual parrilla adquirir y direccionar mejor la anhelada búsqueda.
Por dar un ejemplo las parrillas a carbón son más accesibles pero se necesita de un espacio amplio para su uso.
También algo a tener en cuenta es el tipo de material utilizado, accesorios que harán la diferencia en precio, todos estos puntos debes saberlo para el presupuesto que estas dispuesto a pagar.
Lugar para la parrillada
Las opciones dependen del lugar disponible para tus parrilladas, por ejemplo, si es para un jardín pequeño/grande en un campo o limitado a un departamento con balcón.
Esos parámetros son importantes para saber que tipo de parrilla necesitas. Por ejemplo una parrilla a carbón es para un espacio amplio, sin embargo una a gas se usa en lugares tanto pequeños como amplio.
Tamaño y traslado
A la hora de escoger la parrilla para asado tendrás que saber si queres dejarlo fijo o uno que se móvil, esto dependerá del lugar a desarrollarse el evento.
Por lo cual tendrás que ver si adquieres un parrilla con ruedas para el traslado, ya sea por su gran magnitud o por el simple hecho de resguardar del clima.
El número de personas
Este punto es interesante, por que nos solemos basar el querer la parrilla para asado más grande, sin tener en cuenta que no siempre se cocina para un gran numero de personas y al final termina siendo una carga tener que mover y preparar una parrilla amplia para solo 3 personas.
Tienes dos opciones, tener una parrilla pequeña y una grande o analizar cual se ajusta más al numero de personas que suelen estar en tu parrillada y optar por esa.
Tipo de preparación
Aquí dependerá de que uso darás a la parrilla. Es común en Paraguay el uso de la parrilla a carbón, son el deleite en cada evento familiar o con amigos.
Muchos quieren disfrutar del arte de preparar la parrilla para asado, desde el encendido del carbón hasta estar pendiente a la cocción para obtener un asado increíble.
Deberás analizar si sos de los que están al pendiente de la parrilla o quieres dedicar el menor tiempo posible en observar todo el proceso.
Donde puedo comprar mi parrilla
Te brindamos algunos lugares donde podrías dar una mirada a las parrillas para asado que se usan en Paraguay.
El precio depende de la parrilla que necesitas, tendrás que tener en cuenta el lugar usado, la frecuencia, cantidad de personas y el tamaño.
¿Dónde comprar una parrilla para asado en el chaco?
En la Ciudad de Loma Plata encontraras a Taller Tigre, las mejores parrillas para todos los gustos, desde manual hasta con motor para una cocción uniforme.
Loma Plata Chaco Paraguay.
¿Dónde comprar una parrilla para asado en asunción?
En asunción hay varias opciones de adquirir una parrilla para asado, por dar alguna opción encontraras parrillas enlozadas, de tambor y varias otras.
A continuación una lista de lugares en ASunción donde puedes comprar Parrillas para Asado
| Comercio | Descripción | Rango de Precios |
| Century inox parrillas | Parrillas de alta gama y hermosos diseñor empotrados, de acero inoxidable. Contacto: 0982 997161 | Cotizar |
| R.S.T.O Venta de Parrillas y Otros | Hermosas parrillas de multiples diseños y precios Contacto: 0994 761101 | Cotizar |
| J.R Quinchos y parrillas | Diversas Parrillas empotradas y tambores. | Cotizar |
La parrilla para asado
Vemos la importancia de tener conocimiento sobre el uso de una parrilla para asado, logrando sacar el mayor provecho y sea lo más práctico posible.
Queremos que tomes la mejor decisión en base a la información correcta que te hemos proporcionado.
Recorda, que una reunión en familia, amigos se centra en una buena parrillada, por ello depende de vos contar con las herramientas correctas.
Una vez que adquieras la parrilla correcta para tu asado, te podemos guiar en el tipo de carne que necesitas asar, para ello podes contactar con FILAS.
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