Elegir adecuadamente el servicio de catering resulta crucial para el éxito de cualquier evento, ya sea social o corporativo.
En esta nota te contamos algunos recomendados que tienen la habilidad de transformar una comida simple en una experiencia extraordinaria y memorable para todos los invitados.
En que consiste un servicio de catering
El catering consiste en un servicio de alimentación destinado a un conjunto más o menos grande de personas.
Quien ofrece el catering sirve un cierto tipo y una cantidad de comida ya estipulada: es decir que, a diferencia de un restaurante, cada individuo no puede elegir el plato o menú que desea.
Tipos de catering
Además de todo lo expuesto, podemos señalar que existen diversos tipos de catering. En concreto, estos son los más significativos:
- Catering a domicilio, que es el que se identifica por el hecho de que lleva a entregar al cliente la comida solicitada en su propia casa.
- Catering móvil. Este responde a su nombre porque se desarrolla teniendo una unidad móvil que es la que se traslada de un lugar a otro para poder ofrecer los servicios que brinda en los lugares en los que se les demande.
- Catering para eventos especiales.
- Catering para empresas, que es el que se centra en llevar a cabo comidas para reuniones profesionales, convenciones, eventos, presentaciones…
- Catering escolares, que es el que está especializado en lo que son comedores de guarderías, colegios, institutos o universidades, por ejemplo.
Ejemplos de catering
En una fiesta de cumpleaños, por citar un caso, el catering puede consistir en sándwiches a modo de entrada, pizza como plato principal y helado como postre.
En algunos casos la comida es llevada a la mesa por mozos, mientras que en otros se deposita en una mesa de gran tamaño y las personas deben acercarse a servirse por sí mismas.
Los eventos de presentación o lanzamiento de un espectáculo o de una obra artística; los congresos, las reuniones, las conferencias o las ferias vinculadas al ámbito empresarial; y las inauguraciones de exposiciones artísticas suelen contar con catering.
Características
Los servicios de comida para empresas y otros grupos o eventos suelen tener características en común:
- Son servicios que se prestan a “domicilio”, en el espacio en el que se realizará el evento.
- Suelen tener un mínimo de comensales.
- La producción del catering se realiza en las instalaciones de la empresa. También puede hacerse en el centro de producción del catering y entregarse en la locación del evento.
- Prestan servicio a todo tipo de sectores.
- Deben cumplir con ciertas normas de seguridad e higiene
Cómo seleccionar un catering
A la hora de seleccionar un catering es importante tener en cuenta los siguientes aspectos:
– Tiene que estar especializado en el tipo de evento o cita para el que se le necesite.
– Debe contar con experiencia y debe contrastarse su profesionalidad, compromiso y seriedad.
– No menos relevante es que debe ofrecer un menú que se encuentre realizado con materias primas de máxima calidad e incluso con productos de temporada.
– Asimismo hay que establecer que también hay que apostar por un catering que ofrezca alternativas de platos para personas que tengan alergias o intolerancias alimentarias.
5 Servicios de catering
En Paraguay encontrarás varios servicios de catering en asunción y catering en el chaco Paraguayo, veremos 5 de los más conocidos:
1- Chaco Catering (Chaco)
En Chaco Catering te brindan el mejor servicio de catering en el chaco Paraguayo. Su servicio acompaña a bodas, fiestas de año nuevo, eventos públicos y familiares.
Este servicio es completo y de gran calidad. Se encargan que todo este delicioso, además es utilizado la mejor carne chaqueña de FILAS en los asados.
Si querés más información para un evento no dudes en consultar a FILAS.
2- Talleyrand Catering (Asunción)
Talleyrand con más de 40 años de experiencia, son especialistas en la organización de eventos sociales y corporativos, poseen el conocimiento y la pasión para crear momentos verdaderamente inolvidables.
Su capacidad para diseñar y ejecutar una amplia gama de eventos, desde reuniones empresariales hasta bodas, cumpleaños y aniversarios, los hace la elección perfecta.
Dirección: Avda. Mariscal López esquina Mayor Infante Rivarola.
3- Clarita bogado catering (Asunción)
Ofrece buffet que puede ir desde una fina selección de los más frescos mariscos y pescados, hasta las más deliciosas pastas y variedad de carnes, acompañadas de exquisitas y frescas ensaladas sin olvidar los más finos y deliciosos postres.
Clarita bogado catering tiene servicios para eventos familiares y empresariales, también coffee break.
Dirección: General Bruguéz 932 | Asunción, Paraguay.
4- Catering Club Paraguay (Asunción)
El Catering Club Paraguay tiene 10 años en el mercado y cuenta con un propio local de evento haciendo eventos exitosos y brindando el mejor servicio buffets de pastas y todo tipo de buffet americano, servicios de plato servido.
Especial para Bodas, Quinces, Reuniones Empresariales, Sociales y cumpleañeros.
Dirección: Teniente Héctor G. Vera 1700, 1817 Asunción, Paraguay, Asunción, Paraguay.
5- Cartasso Catering (Asunción)
Empresa gastronómica dedicada a eventos.
Dirección: Malutin 138 casi Mcal. López. Villa Morra , Asunción.
¿Qué incluye este tipo de servicios?
Dentro del servicio se puede incluir las bebidas, la comida, el menaje, la mantelería, incluso se incluye el servicio de camareros, cocineros, entre otros.
Realmente las funciones del catering incluyen todo lo que gire en torno a la atención de los invitados y a la preparación de las degustaciones gastronómicas.
Consejos para elegir un servicio de catering
Cuando se trata de elegir el servicio de catering perfecto para tu evento, es importante considerar una serie de factores clave que garantizarán una experiencia culinaria excepcional para tus invitados.
Aquí te presentamos consejos detallados para tomar la mejor decisión:
Número de invitados y tipo de evento
Antes de sumergirte en la búsqueda del servicio de catering ideal, es crucial tener claro el número de invitados que asistirán y el tipo de evento que estás organizando.
¿Se trata de una noche de bodas, una conferencia corporativa o una fiesta de cumpleaños? Cada ocasión tiene sus propias necesidades y preferencias, por lo que ajustar el catering a la escala y el ambiente de tu evento es esencial.
Tipo de catering según el horario o necesidades
El momento del día en que se celebre tu evento y las necesidades específicas de tus invitados influyen en el tipo de catering que debes seleccionar.
Si es un desayuno temprano, un brunch relajado, un almuerzo formal o una cena elegante, el catering debe adaptarse al horario y al apetito de tus invitados.
Servicio integral
Algunos servicios de catering ofrecen un enfoque integral que va más allá de simplemente proporcionar la comida.
Esto puede incluir la disposición de mesas, la decoración, el servicio de camareros y mucho más. Considera si deseas un servicio completo que se encargue de todos los aspectos relacionados con la comida y la presentación.
Degustar un menú personalizado
Degustar el menú es esencial para asegurarte de que la comida se adapte a los gustos y preferencias de tus invitados.
Pregunta si el servicio ofrece opciones para personalizar el menú y asegúrate de que puedan satisfacer necesidades dietéticas especiales, como vegetarianas, veganas o sin gluten.
Tener en cuenta el lugar para el evento
El lugar donde se llevará a cabo tu evento desempeña un papel fundamental en la elección del servicio de catering.
Antes de confirmar tu elección, es importante realizar una visita al lugar del evento para evaluar las instalaciones de cocina y logística.
Resumen
Para un servicio de catering perfecto es necesario informarse y seguir los consejos que hará que tu evento sea memorable y garantice que tus invitados disfruten de una experiencia culinaria excepcional.
Tu elección de catering marcará la diferencia en la satisfacción de tus invitados y en el éxito general de tu evento.
